Il Territorio
Le Valli Bolognesi confinano a ovest con il Comprensorio Sciistico del Corno alle Scale, a nord con la città di Bologna, ad est col circondario imolese e a sud con il Mugello toscano e la Val Bisenzio. L’asperità dell’Appennino e le difficoltà incontrate nei secoli a realizzare vie sicure di comunicazione sono oggi la miglior garanzia per sperimentare una full-immersion in un paesaggio incontaminato e bellissimo, potendo godere dell’accoglienza e alla generosità che contraddistingue da sempre la gente di queste Valli.
L’area collinare (200-500 m) ha un clima intermedio tra quello appenninico e quello padano. Con l’aumento della quota di norma si ha una graduale diminuzione della temperatura media ed un aumento delle precipitazioni, più frequenti soprattutto in settembre-ottobre e da marzo a maggio. Le temperature, soprattutto nell’area montana (500-1000 m), possono essere molto rigide nei mesi di gennaio e febbraio, con gelate frequenti, mentre le precipitazioni nevose sono normali da novembre a marzo. Le temperature estive sono in genere miti, fresche nelle ore notturne.
Percorrendo questo straordinario territorio si scoprono innumerevoli varietà di paesaggi che si trasformano passando di valle in valle, di crinale in crinale, mostrando ogni volta una bellezza discreta e riservata che merita di essere scoperta a ritmi lenti. Nel corso dei secoli l’uomo ha disegnato su questo territorio ambienti unici, ben curati e non contaminati dall’invadente pesantezza della modernità e, ancora oggi, offre a chi vi abita terre fertili sulle quali si è sviluppata un’agricoltura ricca di varietà e di qualità.
